识别营业执照真伪的方法有：

1. 最可靠的方式是直接前往营业执照颁发地的市场监管局进行查询。

2. 通过电话查询，可以拨打当地的“12315”消费者投诉举报专线。

3. 工商局查询，需携带个人身份证件，或访问当地工商局官方网站进行查询。

4. 在网络平台上，可访问各省市工商局网站进行企业信息查询。

根据《中华人民共和国公司法》第七条，合法成立的公司由公司登记机关颁发营业执照，营业执照上的签发日期即为公司成立日期。营业执照上应载明公司名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等。若营业执照上的信息发生变更，公司需依法办理变更登记，并由登记机关换发新的营业执照。

营业执照上记载的是法定代表人，通常表明该单位具有独立法人资格，如有限责任公司和股份有限公司。如果营业执照上记载的是负责人，则通常表示该单位没有独立法人资格，例如分公司和个体工商户。

此外，若企业法人营业执照上的住所地显示为经济开发区等特定区域，这通常意味着该公司为享受特定政策优惠而注册，其实际经营地址可能与注册地址不同，对此类注册企业应特别注意。