海鲜放在冷藏可以保存3至7天。

以下是详细解释：

海鲜产品由于其高蛋白、易腐败的特性，在冷藏条件下的保存时间相对较短。在冰箱或冷藏柜中，海鲜产品通常应放置在温度较低的区域，以减缓其腐败过程。

具体来说，大多数新鲜的海鲜如鱼类、虾类、贝类等，在冷藏条件下可以保存3至4天。然而，某些种类的海鲜如深海鱼类或经过特殊处理的海鲜，其保存时间可能会稍长一些，达到5至7天。但无论如何，冷藏并不是永久保存的方法，海鲜在冷藏过程中仍会逐渐失去新鲜度和口感。

为了确保食品安全和品质，建议在购买海鲜时适量购买，及时食用。如果计划保存更长时间，应考虑其他方法如冷冻保存。冷冻保存可以显著延长海鲜的保质期，但同样需要注意适当的保存方法和温度控制。无论采用哪种保存方法，都应留意海鲜的保存期限，确保食用安全。此外，冷藏保存的海鲜在烹饪前应先观察其状态，如有异味或变色，应予以丢弃，以免食用后影响健康。正确合理的保存方法能确保海鲜的新鲜度和食用安全。